Blog

Alternatywne metody parzenia kawy
Alternatywne metody parzenia kawyZa co najbardziej lubimy kawiarnie? Za niepowtarzalny smak i aromat świeżo mielonej kawy ziarnistej! Czy jeśli chcemy cieszyć się doskonałym smakiem kawy, musimy kupować specjalistyczny ekspres do kawy? Niekoniecznie – oto kilka alternatyw dla ekspresów.
Przeczytaj więcej
Dlaczego arabika jest droższa niż robusta?
Dlaczego arabika jest droższa niż robusta?Prawdziwa arabika to towar niemal ekskluzywny. Wytrawni kawosze doskonale wiedzą, że aby ziarna kawy – a więc i powstający z nich napar – smakowały naprawdę wyjątkowo, muszą być wysokiej jakości. A ta niestety kosztuje coraz więcej. Jak poznać prawdziwą arabikę wśród tak wielu rodzajów kaw dostępnych na rynku? I z czego wynika różnica w cenie ziaren arabiki i robusty?
Przeczytaj więcej
Jak przygotować kawę do parzenia?
Jak przygotować kawę do parzenia?Jaka jest najlepsza kawa do ekspresu ciśnieniowego? Jak ją przygotować, jak wypalić, jak mielić? Jak ważna jest grubość mielenia ziaren i dlaczego pozwala wydobyć z kawy to, co najlepsze? Podpowiadamy, jak przygotować kawę do parzenia.
Przeczytaj więcej
Przepis na kawę po wiedeńsku
Przepis na kawę po wiedeńskuMocna kawa z dodatkiem czekolady, z bitą śmietaną i posypką z cynamonu lub kakao – to w skrócie opis kawy wiedeńskiej. Przepis na nią ma wiele odmian. Jaką kawę serwuje się w wiedeńskich kawiarniach, a jaką – w polskich?
Przeczytaj więcej
Chcesz schudnąć? – Pij zieloną kawę!
Chcesz schudnąć? – Pij zieloną kawę!Zrzucenie zbędnych kilogramów to trudne wyzwanie – wymaga czasu i wytrwałości. Istnieje jednak kilka sposobów, aby wspomóc organizm w powrocie do prawidłowej wagi. Jednym z nich jest picie zielonej kawy. Na czym polega jej działanie? I jak wpływa na proces odchudzania?
Przeczytaj więcej
Kawa po turecku – jak zaparzyć i podać?
Kawa po turecku – jak zaparzyć i podać?
Kawa po turecku – o tym sposobie parzenia kawy mówi się coraz częściej. Jednak wbrew powszechnemu w Polsce przekonaniu, nie jest to kawa zalewana. Jak naprawdę wygląda parzenie kawy po turecku? Na czym polega tajemnica jej smaku? Oto przepis i sposób podawania kawy po turecku.
 

Przeczytaj więcej
Kawa z chili – jakie ma właściwości i jak ją przygotować?
Kawa z chili – jakie ma właściwości i jak ją przygotować?Kawa z chili to napój „z charakterem” – ostry, pobudzający, rozgrzewający, idealny na długie zimne wieczory. Dodanie do kawy aromatycznych przypraw nie tylko urozmaica jej smak, ale także nadaje jej nowe właściwości. Chili wzmacnia odporność, pomaga w walce z nadwagą i rozgrzewa zmarznięte ciało. Dlaczego warto sięgnąć po kawę z chili? Jak ją przygotować?
Przeczytaj więcej
Kawa organiczna – kawa z misją
Kawa organiczna – kawa z misją
Kawa, która świetnie smakuje i zachwyca bogactwem aromatu, a do tego uprawiana jest przez szczęśliwych ludzi w najdalszych zakątkach całego świata. Jak powstaje najlepsza kawa ekologiczna? Skąd bierze się jej niesamowity smak i aromat? I dlaczego tak ważne jest przestrzeganie reguł FairTrade?
 

Przeczytaj więcej
Krótka historia Kafetiery cz. I – Początek
Krótka historia Kafetiery cz. I – PoczątekUważa się, że najlepsza kawa w Europie jest we Włoszech. Właściwie nie wiadomo, czy tę plotkę stworzyli sami Włosi, czy może turyści tam przebywający. Uważa się, że cudowny smak kawy Włosi zawdzięczają wieloletniej tradycji picia kawy, atmosferze włoskich kawiarni, a szczególnie ich sławnym kafetierom.
Przeczytaj więcej
Espresso Syrup I Nagroda w Göteborgu – New Product of the Show Awards, 2015 Winner Best Food Product
Espresso Syrup I Nagroda w Göteborgu – New Product of the Show Awards, 2015 Winner Best Food ProductW dniach 16 – 18 czerwca 2015 r. w Göteborgu w Szwecji odbyły się targi the Nordic World of Coffee pod patronatem the Speciality Coffee Association of Europe (SCAE). SCAE jest stowarzyszeniem, które zrzesza 3000 członków z całego świata reprezentujących największe marki przemysłu kawowego. W tym roku właśnie w Göteborgu spotkali się najwięksi profesjonaliści i znawcy kawy z całego świata.
Przeczytaj więcej
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel